Quinoa kuglice

Obozavam kuglice.

Uglavnom se brzo prave, u njih se moze staviti svasta a izgledaju neodoljivo.

I mislim, da se nikada ne desi da budu neuspjesne jer se uvijek moze dodati ovoga ili onoga.

Potrebno je:

-100 gr quinoe,

-2 manje banane,

-100 gr tamne cokolade,

-70 gr putera,

-60 gr smedjeg secera,

-2 kasike mljevenog rogaca,

-150 gr mljevenog keksa,

-malo ruma i

-malo mljevenog djumbira.

I jos:

-kokos, mljeveni orasi, sjeckani kikiriki i cokoladne mrvice za "valjanje"kuglica.

Postupak:

-Skuvati quinou, isprati je pod mlazom hladne vode i ostaviti da se dobro ocjedi.

-U serpu staviti puter i cokoladu da se otope, kada se otope dodati secer i izgnjecene banane.

Mjesati na tihoj vatri 3-4 min a zatim sklonuti sa vatre pa dodati rogac, rum i djumbir pa sve dobro izmjesati.

-U tu smjesu dodati skuvanu quinou i opet vratiti na vatru i mjesati 4-5 min odnosno dok se smjesa malo zgusne (kada mjesate kasikom da se vidi dno serpe) pa sklonuti sa vatre i staviti u stranu da se malo prohladi.

- Prohladjenoj masi postepeno dodavati keks i mjesiti masu dok ne postane takva da se mogu praviti kuglice.

- Praviti kuglice i uvaljati ih u kokos, mljevene orahe, sjeckani kikiriki i cokoladne mrvice (ili u nesto drugo po vasoj volji).

Mala napomena :

Moze se desiti da vam 150 grama keksa bude nedovoljno ili previse.

Kolicinu korigujte prema vasim potrebama. Sve zavisi od velicine banana i kolicine vode koja se nije ocjedila iz quinoe.