Kozice- Gambori sa bijelim lukom (Garlic prawns)

Potrebno je:

- 1/2 kg kozica-gambora,

- 4 cena bijelog luka,

- 1 vezica persunovog lisca,

- 1 kasika mljevene crvene paprike,

- 1 kasika narendanog svjezeg korjena djumbira,

- sok od dvije limete,

- 0,5 dl bijelog vina,

- 0,5 dl maslinovog ulja i

- bijeli biber i so.

Postupak:

-Sve sastojke sjediniti u jednu posudu, dobro ih izmjesati, prekriti i ostaviti u frizider da odstoji par sati.

- Kada su Gambori-Kozice dovoljno odstajali, sve skupa istresti u dobro zagrijani vok.

- Prziti dok tecnost ispari.

Posluziti uz prilog po zelji ili jesti bez priloga (kao ja :-)