Potrebno je:
-375 gr "fetucini " tjestenine,
-1 kasika maslinovog ulja,
-40 gr svjezih mrvica hljeba,
-2 kasike sitno nasjeckane zalfije,
-1 kasika gustina,
-1 jaje,
-375 ml sojinog mlijeka za kuvanje,
-185 ml pileceg temeljca,
-300 gr dimljene piletine, isjecene na kockice i
-so i biber.
Postupak:
- Skuvajte tjesteninu u slanoj vodi pa procjedite i ostavite na stranu.
-U tavu stavite ulje, zagrijte, pa dodajte hljebne mrvice i zalfiju i przite 3-4 min, odnosno dok mrvice dobiju zlatno zutu boju.
-Gustin pomjesajte sa 1/4 sojinog mlijeka. Ostatku mlijeka dodajte pileci temeljac i stavite na vatru da provri. Kada provri dodajte smjesu sa gustinom i umuceno jaje pa mjesajte dok smjesa postane gusta.
-Smjesu sklonite sa vatre, dodajte isjeckanu piletinu, posolite i pobeberite, dodajte skuvanoj tjestenini i sve fino izmjesajte.
-Tjesteninu sipajte u tanjire pa pospite proprzenim mrvicama i zalfijom pa posluzite.
-Preko svega toga mozete narendati limunove korice.
Ma prava divota :-)
Recept je iz casopisa "GoodFood".
Izvrsno izgleda, a tjesteninama ne mogu odoljeti.
ReplyDeleteOvo ce bas dobro da dodje za rucak :))
ReplyDeleteLepe su ti slike :)
Izgleda super, a obožavam ju na svih 100 000 načina!
ReplyDeletefenomenalno izgleda, fotke kao i uvijek savrsene, a ovo moram isprobati!
ReplyDeleteVolim tjesteninu na sve moguće načina, a tek ova s dimljenom piletinom!? Samo, dimljena piletina,gdje to nabaviti?
ReplyDeleteOvo je sigurno jako dobro.
ReplyDeleteDimljena piletina ima negdje za kupiti ili dimiš doma?
Ja to s dimljenjem rješavam doma u voku - znam dimit ribu, i to mi je super, mogla bih probat i s piletinom...ako nađem neki dobar komad ribe kad budem išla na placu opisat ću vam cijeli postupak
Ja kupujem dimljenu piletinu u supermarketu, ali vjerujem da se puno bolja i ukusnija moze napraviti kuci ( vjerujem da je tako i puno jeftinija).
ReplyDeleteenogastomama molim te napisi mi kako to radis u voku, rado bih isprobala.
Puno pozdrava za sve, moje dame :-)
Ok, nema problema, radit ću to uskoro, pa ću ti ovdje ostavit link. To je stvarno super.Poslikat ću onda cijeli proces. Pozz!
ReplyDelete